Categoria onde reunimos as receitas para preparação da nossa oferta de Pratos Principais
Confesso que foi a primeira vez que fiz este peixe em casa, mas também posso dizer que não será a última. Gostei bastante do sabor com que o peixe ficou. Para acompanhar fiz salada de batata e salada simples de tomate. O tipo de refeição de gosto de comer nos almoços de Sábado. O passo a passo da confeção da receita pode vê-la clicando aqui.
Pregado Assado no Forno Read More »
Não posso dizer que esta receita é a da típica salada césar, porque não o é! Comecei com uma base de salada césar, mas depois adicionei ingredientes que gosto do colocar nas saladas, o resultado não desiludiu. O molho também ele não é o típico molho césar, uma vez que não leva anchovas. Apesar destas variações, não dixe de experimentar e, muito importante, ajuste-a ao seu gosto!
Um Género de Salada César Read More »
O Salmão entrou na minha vida já depois dos 30 anos. Como sempre tive acesso a peixe fresco, não sendo o salmão um peixe da costa portuguesa, nunca foi consumido em casa, onde o meu avô era pescador e trazia sempre o melhor peixe. Lembro-me na primeira vez que comprei e da minha expectativa quanto ao sabor. Fiquei admirada de saber mesmo a peixe, ups! Por norma uso sempre salmão fresco, nunca usei congelado. Se optar por usar congelado, deixe descongelar, antes de o temperar.
Lombos de Salmão Grelhados Read More »
Uma receita típica portuguesa, o Bacalhau à Brás é uma receita simples de fazer, ótima para os dias em que o tempo para cozinhar é escasso. A receita, como aqui a apresentamos é económica e rápida, pois o bacalhau que usámos é comprado seco, mas já desfiado, o que reduz também o tempo de o demolhar. Como sugestão, pode demolhar o bacalhau e congelar, assim quando precisar, já o tem pronto a utilizar.
