Bolos, Biscoitos e Guloseimas

Categoria onde reunimos as receitas para preparação de fantásticos Bolos, Biscoitos e Guloseimas

Broas dos Santos

Broas dos Santos

De há alguns anos a esta parte que faço Broas dos Santos, nos últimos dias de outubro para partilhar com colegas e amigos, para cumprir a tradição do Pão por Deus. Confesso que foi uma tradição que abracei e que faço gosto em não falhar. Este ano não foi diferente, pelo que estive a fazer as minhas broas, para amanhã dia 31 de outubro, tanto eu como o Francisco, partilharmos com os nossos colegas. A receita que fiz este ano é da Luísa Alexandra e eu adaptei-a ao nosso gosto! O resultado final são umas broinhas bem saborosas, com frutos secos.

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Scones

Scones Rápidos

Sou fã de receitas rápidas, daquelas em que não tem que haver muito planeamento e que se possam fazer quando nos apetece, foi o que aconteceu com estes scones. Hoje mudou a hora, estamos agora no horário de inverno, o que significa que podia dormir mais uma hora… mas não foi assim. O importante é que agora temos para o pequeno almoço estes deliciosos scones, o que significa que eu não tenha resistido e já tenha comido um, à saído do forno, bem quentinho e barrado com manteiga, hummmm delícia! Com manteiga ou doce, são fantásticos, experimente!

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Bolinhos com Olhinhos

Bolinhos Vesgos

Uma das recordações doces que tenho da minha infância, são uns bolinhos claros, açucarados, que tinham um olhinho vermelho em cima, que a minha avó Lana me comprava na mercearia do Sr. Marçal. Eram vendidos ao quilo e eu adorava-os. Nunca mais os vi à venda e ando há algum tempo a tentar encontrar a receita. Ainda não foi desta! Estes bolinhos são mais fofinhos, os outros eram duros. A receita que aqui apresento, é da La Dolce Rita e o resultado final são uns saborosos e macios bolos aos quais se pode juntar diversos sabores. Eu optei por fazer uns de Nutella Caseira e outros de Doce de Framboesa. Pode usar o doce que mais gostar!

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Biscoitos de Azeite

Biscoitos de Azeite

Esta receita saiu no livro de cozinha do Pingo Doce em 1998. Na receita original eram utilizadas apenas 100 g de açúcar, contudo cá em casa somos gulosos e achámos que não sabiam a bolos, era mais uma massa. Após algumas tentativas, cheguei à conclusão que os 250 g são o ideal e é esta a quantidade na receita!

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