Categoria onde reunimos as receitas para preparação de fantásticos Petiscos
Existem muitas formas de fazer Camarão ao Alhinho, esta é apenas uma delas e a minha preferida. Faço-a muitas vezes para aproveitamento de camarão cozido que tenha, ou como foi desta vez, faço de propósito para depois fazer Massa de Camarão ao Alhinho. É uma excelente opção para comer como petisco/tapa, com um sabor bem puxadinho, onde o alho se destaca e o picante o acompanha. Seja qual for a forma, é sempre delicioso!
Camarão ao Alhinho Read More »
Esta receita é o que se pode chamar de comida de desconsolo, a mim sabe-me bem nos dias em que venho mais aborrecida e só me apetece comer junk food! Ovos estrelados, batatas fritas e presunto, o que mais posso pedir. Podemos atalhar e usar batatas congeladas, faço-o também, mas desta fez, usei batatas frescas, não as descasquei, porque gosto de batatas com casca e cortei-as num utensílio que tenho próprio para cortar batatas em palitos. É uma receita típica do país vizinho, Espanha. Já há várias casas de tapas que a disponibilizam no menu.
Aqui em casa todos gostamos de pataniscas de bacalhau ou larocas como também são chamadas. A receita que faço é um pouco diferente, pois gostamos delas mais fofinhas, uma mistura entre a patanisca e os sonhos. A Joana pede sempre que sejam pequeninas, por isso como podem ver na foto, assim o são! São versáteis, pois tanto as comemos como elemento principal da refeição, acompanhadas de um delicioso Arroz de Feijão, ou como entrada, antes da refeição.
Pataniscas de Bacalhau Read More »
Não sei bem se posso chamar a esta mistura uma salada, mas foi o que me pareceu mais lógico. Esta é uma combinação que me agrada muito. Inicialmente comecei por usar queijo saloio, mas desde que experimentei com feta, que não o troco! Pode-se fazer com antecedência, por exemplo, uma quantidade maior, que se guarda num frasco no frigorifico e ir servindo como entrada. Eu até costumo adicionar às saladas que faço, para lhes dar sabores diferentes. Seja como for que o usemos, é delicioso, tem sabores fortes, a tender para o salgado, por isso nada de abusar!
Salada de Queijo Feta e Azeitonas Read More »
Já deu para perceber que aqui em casa somos fãs de queijo e que eu adoro receitas rápidas e deliciosas! O Cammembert, preparado desta forma, fica delicioso. O queijo derrete completamente, ficando uma espécie de fondue, ótimo para comer com tostinhas. Esta posso dizer, que é uma das entradas preferidas da Joana, por ela ficava com o queijo todo para si!
Cammembert com Alho e Orégãos no Forno Read More »
