Sumo de Beterraba, Laranja e Cenoura
Sumo de Beterraba, Laranja e Cenoura
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Frio
Receitas cujo método de confecção é levar ao frio
Sapateira Recheada
Esta é apenas uma das inúmeras receitas de sapateira recheada. Talvez a mais simples, mas também uma das que melhor perserva o sabor original deste marisco.
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Salmorejo
Uma sopa fria típica da vizinha Espanha, este salmorejo, é uma excelente opção para os dias quentes. Pode ser feito com antecedência e mantido no frigorifico até à hora de servir. Gosto de o guardar em frascos que depois o permitem transportar para a praia ou picnic’s.
Fofos de Coco
Esta é uma receita que faço regularmente para festas. Para além de serem deliciosos, estes quadrados de côco podem ser feitos com alguma antecedência e guardados no frigorífico até à altura de os consumir!