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Salada de Tomates Cherry com Mini Pepinos, Gomásio e Coentros com BurrataPor Carla RochaJá devem ter visto por aqui este género de salada... tornou-se um vício de tão boa que é. Tento variar um pouco as ervas aromáticas ou o tipo de tomates e pepino, mas a essência é sempre a mesma. Queijo burrata acompanhada com legumes bem temperados... uma verdadeira delícia!
Salada de Mini Tomate Chucha, Pepino, Gomásio e Manjericão com BurrataPor Carla RochaPara mim, este tipo de salada serve vários propósitos: serve de entrada da nossa refeição, pode servir também para acompanhar a refeição ou pode ainda servir de refeição, quando acompanhada de algo mais, como por exemplo umas fatias de pão para a servir e fazer umas bruschetas. Você decide como a vai servir, apenas faça-a, pois a combinação é deliciosa!
Espetinhos Caprese com GomásioPor Carla RochaAdoro este tipo de receita, fácil, rápida e bem saborosa, daquelas que se fazem num 'zás trás'. A particularidade nesta, é o uso do gomásio em substituição do sal. O Gomásio é um substituto saudável ao sal, uma vez que é feito com sal e sementes de sêsamo, na proporção de 1/10.
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