Se me costuma acompanhar, com toda a certeza, já me ouviu falar do Fresh & Save, o sistema de armazenamento a vácuo da Zwilling.
Entre as muitas vantagens desta ‘tecnologia’ o prolongar da vida dos alimentos, tem sido para mim, a maior.
REDUZIR O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS GRAÇAS À VEDAÇÃO A VÁCUO
Quando os nutrientes são preservados no vácuo, o seu processo de decomposição é abrandado. O processo natural da comida se estragar e se tornar não comestível ao longo do tempo é atrasado pela vedação a vácuo. Poderá contar que tudo fique mais fresco durante mais tempo, o que significa menos desperdício de alimentar, 5x mais tempo, segundo os especialistas.
DIFERENTES TIPOS DE PRODUTOS FRESH & SAVE
Outro dos fatores que tem contribuído para o uso do Fresh & Save aqui em casa, tem sido a gama de produtos que têm disponível.
Começámos por usar as caixas de vidro a vácuo, que são as mais usadas, onde guardo alimentos cozinhados no frigorífico, assim como alguns queijos e enchidos. Têm servido também para guardar bolachinhas.
As caixas de plástico, chamadas lancheiras a vácuo, servem para esse propósito, mas não só. Sempre que quero levar algo para fora de casa, é a elas que recorro. Foi o que aconteceu com as bolachinhas de manteiga.
Os sacos a vácuo, são reutilizáveis e têm servido para marinar alimentos antes de os cozinhar. Este tipo de forma de temperar, ajuda a acentuar o sabor final das receitas o que me agrada imenso. É também aos sacos que também recorro sempre que quero embalar algo maior, como queijos. Além destas utilizações, os sacos são excelentes para congelar alimentos, pois com a selagem a vácuo, uma vez que não há ar dentro do saco, os alimentos não queimam com o frio.
Na loja online da Zwilling, encontra outros objetos de armazenamento ou acessórios que pode adaptar, tais como a tampa a vácuo para usar no liquidificador individual da Zwilling. Uso esta tampa, para preservar durante mais tempo, os sumos e smothies que faço. Guardo o copo selado a vácuo no frigorífico.
Por último, mas muito importante, pois é um fator absolutamente a favor ao Fresh & Save e pode ser mesmo um fator a utilizar para exercer alguma pressão sobre os maridos, os seladores de vinho a vácuo! São excelentes. Adaptam-se a diversos bocais e imagine o marido puder guardar o vinho, sem perder qualidade. Se ele tiver dúvidas, utilize este trunfo!
COMO FUNCIONA O FRESH & SAVE?
Tudo começa com a Bomba de Vácuo. Um aparelho que se assemelha muito a uma varinha mágica, com design elegante e compacta e o tamanho ideal para ser manuseada. Possui uma bateria de longa duração. Posso dizer que desde que tenho o Fresh & Save ainda só a carreguei 3x.
Juntamente com a Bomba, está sempre o objeto de armazenamento. Já lhe descrevi atrás os que uso aqui em casa. Tenho a certeza que depois de conhecer a gama Fresh & Save, irá escolher os melhores para si!
Depois de colocar os alimentos , só tem de fechar a caixa ou saco e colocar a bomba no local próprio. Aciona a mesma para que comece a retirar todo o ar e a mesma pára sozinha quando tiver terminado a sua função.
A partir daí, guarda a caixa ou saco, no frio, ou leva-a consigo para onde for.
ONDE POSSO ENCONTRAR O FRESH & SAVE?
Encontra a gama Fresh & Save nas lojas fisicas Zwilling ou na loja On-line. Nesta última pode usar o código ALACARTE, para ter 15% de desconto nas suas compras em toda a loja, não só no Fresh & Save, sempre que o produto não tenha outra promoção ativa.