#dessert - Cozinha à la Carte (@cozinhaalacarte)

Cheesecake Pra lá de Bom

Heis a receita mais solicitada dos últimos tempos, um Cheesecake que tem tanto de bonito como de saboroso! Embora diferente dos usuais, este Cheesecake tem tudo para merecer o nome (confesso que a maior dificuldade começa a ser, dar o nome às receitas 😅).
Andava com esta na minha cabeça há demasiado tempo e mesmo num fim de semana que foi caótico, lá saiu e que bem que me soube. Desengane-se se pensa que dá muito trabalho, pois é fácil e rápido de fazer, o único contratempo, é mesmo o tempo de espera até o puder degustar. Tem de solidificar bem, antes de o cortar.
A parte de inserir coulis no creme faz muita diferença, pois é uma descoberta em cada degustação!
Que me diz, vai experimentar a receita? Tenho a certeza que vai adorar. Conte-me tudo!

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Tarte de Maçã Divinal

Tarte de Maçã Divinal porque é para lá de boa. Fácil de fazer e o resultado é tão, mas tão bom, que uma pessoa deixa acabar e já está a pensar quando vai voltar a fazer. O elemento chave para a diferença nesta tarte é o creme que envolve as maçãs, uma espécie de caramelo claro que lhes dá o doce de uma forma subtil e deliciosa. A massa é muito fácil de preparar, faz-se no processador de alimentos. No total o tempo gasto não é muito, desde que nos organizemos, creio que em 2 horas, desde o início ao fim, conseguimos colocar a tarte na mesa, a escaldar, claro está! A receita original não é minha é da Natashas Kitchen, que tem sempre receitas deliciosas :).