Falemos de Sushi… Comer sushi é sempre um tema que não agrada a muitas pessoas, senão à grande maioria. Quem gosta, gosta muito, quem não gosta, detesta. Eu própria já estive no grupo dos que detestam, dos que até o cheiro os incomoda. Agora estou no outro lado da barreira. Estou no grupo dos que […]
Fazer Sushi em Casa Read More »
A quinoa é uma semente de textura crocante, isenta de glúten. É considerada pela ONU como um excelente alimento, uma vez que, entre outros fatores, é o único ingrediente de origem vegetal que contém todos os aminoácidos essenciais ao organismo humano. A quinoa, além de ser uma das melhores fontes de proteína vegetal, contém também magnésio,
Passo a Passo Cozer Quinoa Read More »
Até há relativamente pouco tempo atrás, fazer sopa era uma rotina, sempre da mesma forma. Lavar e descascar os legumes, cortar e colocar na panela. Adicionar água a cobrir os legumes, um pouco de sal e levar ao lume. Quando os legumes estivessem cozidos, passar a varinha mágica e juntar o azeite. Com isto tinha
Vamos fazer Sopa Suada? Read More »
Já confessei que para refeições de peixe, a minha preferência cai sempre numa boa sardinhada. Na falta dela, os peixes assados no forno são sempre uma opção. Nunca tinha confecionado Pregado, sempre tive algum receio de me aventurar, mas agora que o fiz, não ficarei por aqui. A receita completa pode encontrá-la aqui. É um
Passo a Passo Pregado Assado no Forno Read More »
Estamos na época alta do tomate e cá por casa, época de Piperade. Para que não restem dúvidas de como fazemos o nosso, partilhamos neste post um passo a passo com todos os detalhes, para que o vosso fique tão, ou mais, delicioso. A receita completa encontram-na aqui. Os ingredientes principais do Piperade são: pimento
Passo a passo Piperade Read More »
