Name: Salada de Tomates Cherry com Mini Pepinos, Gomásio e Coentros com Burrata
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 250 g Tomate Cherry; 5 Mini Pepinos; Gomásio q.b.; Azeite e vinagre q.b.; Coentros picados q.b.; 1 Burrata

Salada de Tomate Cherry com Mini Pepinos, Gomásio, Coentros e Burrata

AutorCarla RochaCategoriaAcompanhamentos, SaladasCozinhaPortuguesaMétodo de PreparaçãoFrioTags#burrata, #coentros, #gomásio, #pepino, #tomateDificuldadePrincipianteClassificação5.0

Já devem ter visto por aqui este género de salada... tornou-se um vício de tão boa que é. Tento variar um pouco as ervas aromáticas ou o tipo de tomates e pepino, mas a essência é sempre a mesma. Queijo burrata acompanhada com legumes bem temperados... uma verdadeira delícia!

Tempo Preparação5 minsTempo de Confecção2 minsTempo Total7 mins

250 g Tomate Cherry

5 Mini Pepinos

Gomásio q.b.

Azeite e vinagre q.b.

Coentros picados q.b.

1 Burrata

Comece por lavar e cortar os tomates ao meio. Reserve.

Lave e corte os mini pepinos em fatias. Reserve.

Numa taça misture os tomates com o pepino, junte os coentros e tempere com o gomásio, azeite e vinagre. Reserve.

No prato de servir coloque a burrata ao centro.

Coloque a toda a volta da burrata a salada anteriormente preparada.