Se gosta de mesas bonitas, esta Tarte Folhada de Ricota e Salmão vai fazer a diferença. Uma tarte bonita e deliciosa, super fácil de fazer e totalmente adaptável ao seu gosto. Se não gostar de Salmão pode substituir, por exemplo, por Presunto. O importante é fazer e adaptar ao seu gosto.
Se anda à procura de um snack delicioso e bem fácil de fazer, encontrou! Estas Bolinhas de Queijo e Azeitona são perfeitas para fazer e ter disponível como snack, ou para servir com entrada e agradam a miúdos e graúdos. Tem mesmo de experimentar fazer e provar ou dar a provar.
Frutos secos sabem sempre bem, mas Frutos secos Caramelizados com sabor a Natal, sabem ainda melhor! Fiz estes com Amêndoas e Nozes, mas pode juntar, por exemplo, Avelãs. São um presente ideal para oferecer como presente de amor. Bem acondicionados, duram imenso tempo. Devem, estar bem fechados e em lugar seco.
Espetadas da massa para colorir a sua mesa em dias de festa. Feitas com massa recheada, estas espetadas puxam sabores italianos. Eu escolhi Tortelloni recheados com Espinafres e Ricota, pelo que esta versão é vegetariana. Escolha a massa que mais gostar e faça a sua versão! Sirva-as em coroa, para uma versão mais natalícia ou em bouquet, ambas ficam bem giras. Só tem mesmo de fazer estas Espetadas de Massa!
Já provou Trufas de Chocolate? Um pequeno e delicioso pecado que se derrete na boca, o presente de amor perfeito para fazer e oferecer no Natal. A receita que aqui lhe trago é maravilhosa e de simples execução, basta que siga os passos e dicas que lhe deixo. Pode fazê-la com tempo de antecedência, pois aguentam bem no frio, desde que bem acondicionadas. Eu guardei-as em caixas Fresh and Save da Zwilling, umas caixas que fecham a vácuo, permitindo prolongar a 'vida' dos alimentos até 5x mais do que numa caixa normal. Se as quiser conhecer, visite a loja online da Zwilling, onde pode usar o código alacarte para ter 15% de desconto em produtos que não tenham outra promoção ativa.
Quanto ás trufas, tem de as fazer. Eu deixo sugestão de toppings para as envolver, mas pode escolher outros que aprecie mais.
Uma receita de Natal tipica da Venezuela que tem lugar cativo na nossa mesa, nesta altura do ano. Trata-se de uma bola enrolada, de sabor agridoce, que tem no seu recheio Fiambre, Bacon, Azeitonas verdes com pimento e Uvas Passa. Uma receita que requer algum tempo, pois a massa tem de levedar antes de poder montar o seu Pan de Jamón e depois de montado, deve levedar novamente, antes de entrar no forno.
Se quiser, pode fazer e congelar para o assar depois noutro dia. Se assim for, congele depois da segunda levedação, no passo antes de o assar. No dia que o quiser cozer, retire do congelador e deixo-o descongelar no frigorifico.
Como sempre, o importante mesmo, é fazer, pois garanto-lhe que é uma receita que vale bem a pena!